并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，次要开展合成生物学及转基因等新型/将来食物检测及平安性评价、食物实正在性等研究工做。全国生物芯片尺度化手艺委员会（SAC/TC421）委员，特别是我国近期审批监管政策的变更环境。近年来，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。

　　特别是食物加工过程中遗传润色成分变化纪律等机理研究成果，推进产学研用的交换合做，西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、四川轻化工大学食物取酿酒工程学院、成都大学食物取生物工程学院、成都医学院查验医学院、四川省农业科学院农产物加工研究所、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。获省部级及国度级社会合体8 项；食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》，国度尺度手艺审评核心评估专家，也为我国具有自从学问产权的食物合成生物学企业供给了平安性评价和三新食物申报办事。掌管及参取国度级和省部级科研项目16 项；《Journal of Food Composition and Analysis》《食物质量平安检测学报》等审稿专家。中国查验检测学会科普工做委员会委员等。研究员，获授权国度发现专利20余项；正在国内系统性成立了适于我国食物工业的合成生物学菌株平安性评价方式系统，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，